Paul Aurélien était un moine gallois du VIe siècle, disciple d’Illtud, qui traversa la Manche pour rejoindre la Bretagne et devint évêque de Léon. Fondateur du monastère qui donna naissance à Saint-Pol-de-Léon, sa Vie, rédigée par Wrmonoc, perpétue la mémoire de l’un des sept saints fondateurs de la Bretagne.