Le chanoine augustin d’Eu est l’auteur anonyme de la vie de saint Laurent O’Toole, archevêque de Dublin du XIIe siècle, mort au prieuré d’Eu en Normandie en 1180. Écrivant dans la communauté où le saint fut enseveli, il a produit le récit le plus ancien et le plus complet du primat artisan de la paix dans l’Irlande des Normands.