Ammon d’Hadrianopolis était un moine et évêque égyptien du IVe siècle, connu pour sa lettre décrivant la mort des premiers compagnons de Pacôme. Son récit, adressé à l’archevêque d’Alexandrie, constitue une précieuse source de témoignage direct sur la première génération du monachisme cénobitique.